曾几何时，西式餐饮总是和高雅、品位划上等号，不可否认，自改革开放以来，国人生活品质不断提升，西餐业称得上是发展迅速、灵活多样、紧跟时代。发展迅速，是说近几年西餐业在全国范围内发展明显快于以前;灵活多样，是指西餐业中多种业态的出现，不拘泥于一种形式;紧跟时代，就是西餐企业的产生适应了所在地区消费群的需求，国外餐饮对中式餐饮市场的冲击可谓是愈演愈烈。西式餐饮和中式餐饮逐鹿中原，也从正面刺激了中式餐饮的快速健康发展，如今国内的餐饮市场是万花齐放，百家争鸣。从这个层面来说，西式餐饮在中国的繁荣也是推进中式餐饮市场完善和规范的侧动力之一。

    在同时，西式餐饮较中餐来说，租金承受力、品牌号召力较强，能在很大程度上聚集人气，也是各种商业项目招商的宠儿，今天，我们就为大家介绍几家目前在国内市场发展较为成熟和活跃的西式餐饮品牌，从他们的选址我们可以看出他们近期最新动态。

    棒约翰

    papa john's国际公司由约翰·施耐德于1984年创立，它是全球三大比萨连锁企业之一。公司连续9年在美国快餐行业客户满意指数(acsi)评比中荣获第一名。“更好的馅料，更好的比萨”是棒!约翰一直追求的理念，在中国，棒!约翰除了选用纯正口味的原材料、舒适的店内环境吸引消费者外，同时还运用了堂食加外送的全新经营模式，迅速占领了pizza市场的半壁江山。

    拓展计划

    棒约翰匹萨连锁餐厅于2003年10月正式进入中国市场以来，积极展开与强敌错位竞争的市场战略，大力开发连锁加盟，市场扩张迅速。目前在美国等20多个国家开设了3000多家门店，现已在北京、杭州、上海、苏州等地开设了近50家餐厅。棒约翰的门店增长速度相当快。到2008年3月份，棒约翰在中国的餐厅总数已达到100家。为了进一步扩张棒约翰在中国市场的版图，计划未来5年以高增长速度发展。

    选址标准

    商业集中区、中/高档住宅区、城市人口密度较大的区域、有收入较高的消费群体。

    面积要求在200—350平方米之间的商铺。

    具备经营餐饮的基本的水电设备需求。

    可长期租赁，具体事宜可面谈。

    百特喜

    百特喜希望依托现有良好的品牌和产品、经营管理优势在全国范围内推广百特喜连锁休闲餐厅，展开餐厅直营、加盟、配送服务，以打造餐饮企业全国知名品牌为主导，形成公司业务特色，为投资者谋求最大利益。

    百特喜主要在全国各地开设直营百特喜比萨休闲连锁餐厅，在上海建立综合配送中心，另外还在全国展开百特喜加盟店活动计划。

    拓展计划

    百特喜2007年在全国已经开设4家直营百特喜餐厅，1家加盟店，2008年再在上海开设10家百特喜餐厅，并积极进行项目的市场推广，快速复制上海模式。

    选址标准

    拓展方向：2008年在西南区(重庆、成都)开设10家连锁店、华北区(北京、天津)开设10家连锁店、华东区(南京、苏州、无锡、杭州)开设10家连锁店。同时在全国各地开展百特喜比萨连锁休闲餐厅加盟计划。像静安，徐汇，古北，淮海路等人流集中的地点为主，除中心区域还要在松江、南汇等郊区开分店;同时像吴江、太仓、常熟、温州、湖州等发达城市的繁华地段也可考虑。

    选址标准：主流中心区域为主，以办公和住宅相结合的区域为佳。

    面积要求：200平方米—350平方米左右。

    硬件设施：具备水电煤基本餐饮执照要求，最好有广告位。