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上海老字号难立足“老地方” 无奈搬家
2007-2-12 14:32:53 来源: 浙江日报

老字号无奈搬家

受拆迁、租金上升、业态调整、选择性招商等客观原因影响,越来越多的老字号正离开自己的标志性位置,经营网点日渐萎缩,重找门店成为最大的难题。南京东路鼎盛时期曾有老字号店铺60余家,如今只剩20余家,淮海路上的老字号企业更是屈指可数。

上海主要商业街经过近年来的改造升级,以房租为主的商务成本水涨船高,商业形态也逐渐转向大商场、专卖店、连锁经营,老字号在商业街上的日子越来越难过。

另一方面,目前上海城区内一些商业街在招商时,为提升商业街档次,往往更看重国外品牌,对包括老字号在内的国产品牌“不太感冒”。即使一些经营状况不错的老字号,也很难在主要商业街上找到旺铺,尚未离开的则时常为续约担忧。

吃老本没有出路

老字号体现着一座城市的历史记忆,店铺越来越少,着实有些遗憾。“但是,商业竞争不相信眼泪,老字号同样面对的是全球竞争,不在技术、产品、文化上创新,就要处于劣势。”复旦大学城市经济研究所所长周伟林教授认为,增强持续创新能力,才是商业老字号继续兴旺的根本,一要产品创新,二要延伸产业链。

上海一些老字号已开始主动学习外资企业和新兴民企的优长,通过产品和服务创新增加效益。真丝商厦素有“真丝大王”之称,是上海目前惟一的专业布店品牌,10个店面年销售额过亿元,其中40%来自外国游客。总经理屠原纲介绍,最近南京西路商铺谈判时,房东就直接指出商场缺少民族文化氛围。这对他们触动很大,开始向一些时尚的店面学习,从橱窗、商品陈列、格调、营业员仪态上增加新元素,改变陈旧面孔。

转身瞄向郊区、社区,寻找新机会

2006年,商务部启动实施“振兴老字号工程”,这为老字号带来新的发展机遇。

在上海中华老字号企业协会的组织下,有数十家老字号企业集体入驻的“老字号品牌大道”将于春节后在上海南汇区开张。之所以选择郊区,是看重南汇丰富的旅游资源和深水港、航空港建设的契机,参与到“生活港”的建设中,并借助旅游增加效益。此外,老字号集体亮相,也有助于提升民族品牌整体形象。

有的商业老字号还把触角伸到社区,一来房租低,二来可以近距离服务“老上海”、回头客。专家认为,老字号企业到郊区旅游区、城市社区谋求新的商业机会是个不错的思路,因为老字号不少都是因为服务大众、贴近生活而扬名的。在市场需求变化的条件下,找到与生活的契合点很重要。

 

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